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我只是想吃碗面而已 却不当心吃了一个街坊……

爱上海的 一片吃心 2019-10-10

昌化饮食店,霸气地占据了昌化路对面对的店面,东头的是本部,主打各类小炒和小吃。

招牌锅贴是一位胖阿姨坐在临街的窗户下现包现煎的。

阿姨看到我拍照说:你等等,我放放满了给你拍哦!

还端来一盆新肉馅儿,这肥瘦比例也是撩人。


吃冷面,要过条马路,专门有一间面店。

冷气间里的阿姨守着浇头和酱料,盛起面来像飞一样。


有位阿姨来打包四份冷面回家,还会特意关照一句:筷子覅了哦!很有环保理念的嘛。


两家店的收银阿姨都兼做迎宾,总是客客气气笑眯眯的,客人进门打招呼,就像招呼自己家里人一样。

来了一位老爷叔,伊讲:此地就像自家屋里厢,我肚皮饿了就下楼吃碗面哈哈!


清冷面,小宽面,蛋黄加得不多,吃口没有骨子,基本上是小家碧玉的气质。

花生酱略稀薄,辣肉、三丝、面筋浇头都是标准款,个人觉得三丝的比例不大匀。


还有现成的紫菜蛋皮汤,付完3块钱,自己去桌上拿热水瓶倒开水冲。


这里的冷面做到晚上七点半结束,想吃得要去马路对面。

我说:这家老板倒也蛮结棍的,特为开了一间冷面店。

阿姨接话:哎呦,阿拉老板娘老早是四如春的员工,后来出来自己做,私人店面呀,开了二十多年叻!

啊怪不得我觉得这里的食物似曾相识……不久前刚刚去石泉路吃过四如春,还专门写过四如春呢!(回复可见)



说实话,这里的口味在上海冷面届拿不到绝对的高分,但是这里却有一种上海越来越罕有的老街坊的亲切感。


吃完面,站在十字路口,喜欢这里的民生一片。

昌化路、昌平路,两昌、四日交汇之处,是生机勃勃的本地生活画卷。

麻辣烫店里炖着猪骨浓汤,兼做大饼,买了只甜大饼当甜品,一块三角钱,又吃撑了。

隔壁出炉的是锅贴煎包,飘出一股面粉煎烤之后的综合香气。

炝饼的气势也很大,这么大一个够两个人share了。


高庄馒头的招牌下其实是卖爆鱼的,一刀斩下去青鱼切成两段,腮还在一张一合……

海鲜店门口早上被蔬菜摊饭包了,买完菜的主又分别跑去香香炸鸡果木烤鸭排队买肉。

士林夜市同名的理发店,牌子看上去很古老,其实里面剃头的都是小阿弟,帮阿姨烫起大卷。

上海手表二厂门市部,颇有早年胶州路宝石花手表的遗风。

照片里那朵红花Logo就是早年上海市民争相购买的名表:宝石花,不知道现在还有多少人戴?

对面还有一只葱油饼摊头,我想冲过去买,被猪头拉住:不许吃了!


回复:鲜肉月饼 大馄饨 蟹壳黄 生煎 粢饭团 四大金刚 可见我写过的小吃……


公众号后台两百个关键词满了,好着急,怎么办?

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